Ceny w sklepach w lipcu 2026: Co zdrożało najbardziej, a co potaniało?

Według raportu „Indeks cen w sklepach detalicznych”, w lipcu 2026 roku średnie ceny produktów codziennego użytku w Polsce wzrosły o 1,9 proc. w ujęciu rocznym. Najmocniej podrożały napoje bezalkoholowe, których ceny zwiększyły się o 5,6 proc. rdr. Na kolejnych miejscach pod względem tempa wzrostu znalazły się chemia gospodarcza (5,4 proc.), pieczywo (5,2 proc.) oraz słodycze i desery (5,1 proc.). Wzrosty objęły również środki higieny osobistej (3,9 proc.), karmy dla zwierząt (3,8 proc.), warzywa (3,7 proc.) oraz ryby (3,6 proc.). Ceny mięsa wzrosły o 2,5 proc., owoców o 2,3 proc., dodatków spożywczych o 1,2 proc., a wędlin o 1,1 proc.

Przyczyny podwyżek i zmiany trendów

Eksperci wskazują, że wzrost cen napojów może wynikać z presji kosztowej związanej z podatkiem cukrowym oraz kosztami systemu kaucyjnego. Dr Marek Szymański z Uniwersytetu WSB Merito zauważa, że obsługa zwrotu opakowań jest kosztowna, co może być przerzucane na nabywców. W przypadku chemii gospodarczej wzrosty wynikają z energochłonnych procesów produkcji oraz wyższych kosztów logistyki, na co zwraca uwagę dr Justyna Rybacka. W lipcu trzy kategorie zmieniły trend na spadkowy: używki (-0,1 proc.), produkty sypkie (-1,4 proc.) oraz artykuły dla dzieci (-2,7 proc.), co eksperci przypisują głównie intensywnym akcjom promocyjnym sieci handlowych.

Taniejące tłuszcze i nabiał

Pozytywnym sygnałem dla konsumentów jest spadek cen tłuszczów, które w lipcu były o 14,3 proc. tańsze niż rok wcześniej. Zjawisko to wspiera wysoka produkcja olejów i masła, której wolumen w pierwszych pięciu miesiącach roku był o 22 proc. wyższy niż przed rokiem. Trend spadkowy widoczny jest również w nabiale (-2,9 proc. rdr). Dr Szymański podkreśla, że spadające koszty produkcji spożywczej dają sieciom handlowym przestrzeń do obniżek cen regularnych lub częstszych promocji.

Prognozy na jesień

Autorzy raportu wskazują na dużą rozpiętość między drożejącymi a taniejącymi kategoriami. Eksperci ostrzegają przed ryzykami płynącymi z otoczenia zewnętrznego. Dr Justyna Rybacka zaznacza, że sytuacja geopolityczna wpływająca na ceny paliw może spowodować, iż odczuwalne podwyżki w wielu kategoriach nastąpią dopiero w okresie jesienno-zimowym. Raport przygotowany przez UCE Research oraz Uniwersytet WSB Merito oparto na analizie ponad 103 tys. cen detalicznych z 47,3 tys. sklepów.