Ostrzeżenie GIS i szczegóły wycofywane partii
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące wykrycia bakterii Bacillus cereus w jednej z partii czekoladowego puddingu proteinowego. Spożycie żywności zanieczyszczonej tą bakterią może prowadzić do zatrucia pokarmowego. Państwowa Inspekcja Sanitarna została poinformowana o nieprawidłowości bezpośrednio przez sieć Lidl. Komunikat dotyczy konkretnego produktu o nazwie Pilos High Protein Pudding smak czekoladowy w opakowaniu 200 g.
Wskazana partia posiada datę minimalnej trwałości wyznaczoną na 14 września 2026 roku. Klienci powinni dokładnie sprawdzić informacje umieszczone na opakowaniu przed spożyciem deseru. Producentem wyrobu jest niemiecka firma Fude + Serrahn Milchwerk Coesfeld GmbH z siedzibą w Coesfeld, natomiast jego dostawcą jest Fude + Serrahn Milchprodukte GmbH & Co. KG z Hamburga. Dystrybutorem w Polsce jest Lidl sp. z o.o. s.k. z siedzibą w Jankowicach.
Reakcja sieci Lidl i nadzór inspekcji sanitarnych
Po otrzymaniu informacji o skażeniu Lidl wraz z dostawcą podjął dobrowolną decyzję o wycofaniu wskazanej partii zarówno ze sklepów, jak i bezpośrednio od konsumentów. Informacje o prowadzonym wycofywaniu zostały udostępnione na oficjalnej stronie internetowej sieci oraz w placówkach handlowych objętych akcją. Państwowa Inspekcja Sanitarna stale monitoruje i nadzoruje proces wycofywania produktu z rynku.
GIS oraz sieć handlowa apelują, aby bezwzględnie nie spożywać puddingu pochodzącego ze wskazanej partii. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów chorobowych po zjedzeniu zakwestionowanego deseru należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem.
Charakterystyka zagrożenia i objawy zatrucia
Bacillus cereus to bakteria powszechnie występująca w środowisku, która może zanieczyszczać produkty żywnościowe. Drobnoustrój ten wytwarza przetrwalniki zdolne do przeżycia niektórych procesów obróbki termicznej, a w sprzyjających warunkach bakterie mogą się namnażać i produkować toksyny.
Zatrucie wywołane przez te bakterie może przebiegać w dwóch postaciach. Pierwsza z nich powoduje przede wszystkim bóle brzucha i biegunkę, natomiast druga objawia się silnymi nudnościami oraz gwałtownymi wymiotami. Dolegliwości mogą pojawić się już w ciągu kilku godzin od spożycia zanieczyszczonej żywności.