GIS wycofuje ćwiartkę wędzoną z kurczaka Drobex sprzedawaną w Biedronce

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące ćwiartki wędzonej z kurczaka produkowanej przez Przedsiębiorstwo Drobiarskie Drobex Sp. z o.o. z siedzibą w Bydgoszczy. Bakteria Listeria monocytogenes została wykryta w jednej z pięciu przebadanych próbek tego mięsa. Dystrybutorem towaru jest sieć sklepów Biedronka, należąca do firmy Jeronimo Martins Polska S.A.

Wycofanie obejmuje produkt o numerze partii 2679401, którego termin przydatności do spożycia upływa 10 października 2026 roku. Klienci, którzy posiadają w domu artykuł z tej konkretnej partii, powinny powstrzymać się od jego spożycia.

Działania naprawcze i utylizacja

Po wykryciu zagrożenia, Powiatowy Lekarz Weterynarii w Bydgoszczy zobowiązał producenta do przeprowadzenia oceny ryzyka oraz wdrożenia działań naprawczych. Producent poinformował dystrybutora o konieczności usunięcia towaru z półek sklepowych, co nastąpiło po otrzymaniu zgłoszenia. Sieć Biedronka zablokowała również pozostałe zapasy produktu w magazynach centralnych.

Całość wycofanego mięsa zostanie przekazana do utylizacji jako materiał drugiej kategorii. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej prowadzą obecnie monitoring procesu wycofywania towaru oraz współpracują w tej sprawie z Inspekcją Weterynaryjną.

Zagrożenie dla zdrowia

Spożycie żywności skażonej Listeria monocytogenes może wywołać listeriozę, poważną chorobę zakaźną, która jest szczególnie niebezpieczna dla noworodków, osób starszych, kobiet w ciąży oraz pacjentów z obniżoną odpornością. Do najczęstszych objawów infekcji należą gorączka, dreszcze, bóle mięśni oraz dolegliwości układu pokarmowego, choć zakażenie może przebiegać również bezobjawowo.

Eksperci ostrzegają, że ciężki przebieg listeriozy może prowadzić do sepsy lub zapalenia opon mózgowych. W przypadku wystąpienia niepokojących objawów po zjedzeniu produktu należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem. Jedyną skuteczną metodą leczenia tej choroby jest antybiotykoterapia.