Produkcja piwa w Unii Europejskiej: Polska na podium, rynek w cieniu zmian

Zgodnie z danymi opublikowanymi 31 sierpnia 2026 roku przez Eurostat, łączna produkcja piwa w krajach Unii Europejskiej wyniosła w 2025 roku 34,4 mld litrów. Większość tego wolumenu, bo 32,3 mld litrów, stanowiło piwo zawierające powyżej 0,5 proc. alkoholu. Pozostałe 2,1 mld litrów to napoje niskoalkoholowe oraz bezalkoholowe.

Rynek piwowarski w UE charakteryzuje się dużą koncentracją, gdyż zaledwie pięć krajów odpowiada za blisko 60 proc. całkowitej unijnej produkcji. Liderem pozostają Niemcy z wynikiem 7,4 mld litrów, co stanowi 21,6 proc. udziału w rynku. Na drugim miejscu znalazła się Hiszpania (5,3 mld litrów; 15,5 proc.), a na trzecim Polska, której browary wyprodukowały około 3,5 mld litrów piwa, co przekłada się na 10,2 proc. unijnego udziału. Pierwszą piątkę uzupełniły Holandia (2,4 mld litrów) oraz Francja (2,1 mld litrów).

Uwagi metodologiczne i kondycja sektora

Analiza trendów z ostatnich lat pokazuje, że sytuacja w branży jest bardziej złożona niż prosty spadek. Choć produkcja w 2025 roku była o 0,7 proc. niższa niż w 2024 roku (gdy wynosiła 34,7 mld litrów), wynik ten był o 2,2 proc. wyższy niż w pandemicznym 2020 roku. W poprzednich latach odnotowywano wahania: w 2023 roku produkcja wyniosła 34,3 mld litrów.

Eurostat podkreśla, że rankingi w przypadku Polski oraz Holandii opierają się na danych o produkcji na własny rachunek, ponieważ pełne informacje o produkcji sprzedanej objęte są poufnością statystyczną. Istnieją również rozbieżności w metodologiach między Eurostatem a krajowymi organizacjami producentów, co sprawia, że dane raportowane na poziomie lokalnym mogą różnić się od unijnych zestawień.

Zmiany strukturalne: piwo bezalkoholowe i eksport

Podczas gdy segment tradycyjnego piwa z alkoholem wykazuje tendencje do stagnacji lub powolnego spadku, kategoria piw bezalkoholowych i niskoalkoholowych konsekwentnie rośnie. Od 2020 roku produkcja w tym segmencie zwiększyła się z 1,4 mld litrów do 2,1 mld litrów w 2025 roku, co stanowi obecnie około 6 proc. całkowitej produkcji w UE.

Sytuacja w handlu zagranicznym wskazuje na osłabienie popytu międzynarodowego. Unijny eksport piwa z alkoholem spadł w 2025 roku o 11 proc. w stosunku do roku poprzedniego, osiągając 3,2 mld litrów, podczas gdy import do UE wzrósł o 6 proc., do około 0,5 mld litrów.

Doszło również do zmiany na pozycji lidera eksportu. Najwięcej piwa na rynki zewnętrzne sprzedała w 2025 roku Belgia (1,5 mld litrów), wyprzedzając Holandię (1,4 mld litrów) oraz Niemcy (1,3 mld litrów).

W 2024 roku największym eksporterem w UE była jeszcze Holandia, podczas gdy Belgia zajmowała niższą pozycję w zestawieniu.