Zmiany w diecie Polaków w 2025 roku: Więcej mięsa na talerzach, mniej alkoholu w kieliszkach

Najnowsze dane Głównego Urzędu Statystycznego wskazują na znaczący wzrost spożycia mięsa w 2025 roku. Przeciętny mieszkaniec Polski spożył w tym czasie 82 kg mięsa, co stanowi najwyższy poziom od co najmniej 2010 roku.

Odmienne dane w tej kwestii przedstawia portal Business Insider, według którego średnie roczne spożycie mięsa na jednego mieszkańca wyniosło 81,4 kg w porównaniu do 78,4 kg w roku poprzednim.

Zwiększyła się również konsumpcja wielu innych produktów spożywczych. Statystyczny Polak spożył w 2025 roku 218 sztuk jaj kurzych, podczas gdy rok wcześniej było to 201 sztuk, oraz 43,1 kg cukru w porównaniu do 39,8 kg w poprzednim zestawieniu.

Portal Business Insider podaje jednak inne statystyki dotyczące spożycia jaj oraz cukru, informując o 156 sztukach jaj na osobę oraz spadku spożycia cukru do 41,6 kg z poziomu 42,6 kg w 2024 roku.

Produkty zbożowe, warzywa i tłuszcze

Rosło również zapotrzebowanie na produkty zbożowe. Spożycie ziarna czterech podstawowych zbóż w przeliczeniu na przetwory wyniosło 114 kg na mieszkańca, co stanowi wzrost o 6 kg względem 2024 roku.

W kwestii spożycia ziemniaków źródła podają sprzeczne dane. Według RMF24 i Gazety Olsztyńskiej konsumpcja ziemniaków wzrosła do 96,5 kg z 94,7 kg, podczas gdy Business Insider wskazuje na spadek do 87 kg z 89 kg w poprzednim roku.

Polacy jedli także więcej warzyw i owoców. Przeciętne spożycie warzyw osiągnęło poziom 108 kg na osobę, a owoców 65 kg.

Według danych Business Insider, ilość spożywanych owoców w 2025 roku wyniosła 54,7 kg, co zdaniem portalu stanowi wzrost o 9 kg w stosunku do poprzedniego roku.

W segmencie tłuszczów odnotowano niewielkie wzrosty. Spożycie masła wyniosło 6,1 kg na osobę, a tłuszczów zwierzęcych 6,4 kg.

Portal RMF24 podaje, że konsumpcja mleka w 2025 roku utrzymała się na poziomie 282 litrów na mieszkańca.

Inne informacje dotyczące spożycia mleka prezentuje portal Business Insider, wskazując na wzrost konsumpcji do 128 litrów na osobę ze 124 litrów w roku poprzednim.

Spadek spożycia alkoholu

Statystyki GUS wskazują na wyraźny spadek spożycia wszystkich głównych kategorii napojów alkoholowych. Spożycie piwa obniżyło się do 81,7 litra na mieszkańca, podczas gdy w 2024 roku było to 85,9 litra.

Wartości dotyczące spożycia piwa podane przez Business Insider różnią się od pozostałych źródeł, wskazując na spadek z 93 litrów do 89,4 litra na mieszkańca.

Konsumenci ograniczyli również picie win i miodów pitnych, których spożycie spadło do 4,9 litra na osobę. W przypadku wódek, likierów oraz innych napojów spirytusowych, spożycie w przeliczeniu na 100-procentowy alkohol zmniejszyło się do 3,2 litra z 3,4 litra.