Odeszła „Pierwsza Kucharka Rzeczypospolitej”
Siostra Anastazja Pustelnik zmarła w niedzielę nad ranem w wieku 76 lat. Informację o odejściu zakonnicy przekazało Zgromadzenie Córek Bożej Miłości oraz portal Deon.pl. Przyczyna zgonu autorki nie została podana do publicznej wiadomości.
Krystyna Pustelnik urodziła się 13 października 1950 roku w Dylągowej na Podkarpaciu. Do zakonu wstąpiła na początku lat 70., a wcześniej, jako 17-latka, podjęła pracę przy przygotowywaniu posiłków. W ciągu swojego życia zawodowego gotowała m.in. dla dzieci z niepełnosprawnościami oraz dla wspólnoty jezuitów w Krakowie. To właśnie w jezuickiej kuchni zaczęła zapisywać swoje receptury, które z czasem stały się podstawą jej kariery pisarskiej.
Fenomen wydawniczy i tradycyjna kuchnia
Debiutancka książka zakonnicy, zatytułowana „103 ciasta siostry Anastazji”, ukazała się pod koniec 2001 roku. Mimo początkowo niewielkiego nakładu wynoszącego dwa tysiące egzemplarzy, publikacja szybko zyskała status bestsellera, osiągając ostatecznie nakład 400 tysięcy sztuk. Łącznie w dorobku autorki znalazło się 17 książek, których łączna sprzedaż przekroczyła cztery miliony egzemplarzy.
Czytelnicy cenili siostrę Anastazję za proste receptury oraz wykorzystywanie ogólnodostępnych, tradycyjnych produktów. Jej podejście do gotowania stało się symbolem domowej kuchni, a popularność zakonnicy wykraczała poza granice Polski, gdzie zagraniczne media porównyły ją do postaci takich jak Nigella Lawson czy Jamie Oliver. W 2019 roku została uhonorowana nagrodą Feniks Specjalny za wkład w edukację kulinarną polskich rodzin.
Ostatnie lata życia
Po latach intensywnej pracy twórczej i kulinarnej, w 2018 roku siostra Anastazja przeszła na emeryturę. Zamieszkała wówczas w klasztorze Zgromadzenia Sióstr Córek Bożej Miłości na krakowskiej Woli Justowskiej. W mediach społecznościowych, po potwierdzeniu informacji o jej śmierci, pojawiły się liczne wpisy wspominające jej bezinteresowną życzliwość oraz wpływ na kształtowanie kuchni w wielu polskich domach.